Herkkuja!

Viime vuonna tapahtui asioita, jotka aiheuttivat sen, että ruokahalu katosi kokonaan. Elin käytännössä aamupuuron ja pähkinöiden voimalla. Pahimmillaan ostin vain appelsiinimehua, että sain jostain energiaa. Tai söin hunajaa. Paino putosi jonkin verran, mutta olo oli kauhea ja pyörrytti liikkuessa. Kahvakuulatunnilla meinasinkin muutaman kerran pyörtyä, kun en ollut syönyt mitään koko päivänä. Keväällä ystäväni, joka on koulutukseltaan PT, teki minulle ruokavalion. Se oli perusperiaatteiltaan aika tuttu eikä noudattaminen ole tuottanut ongelmia. Alussa toki oli vaikeaa saada alas kaikki se ruoka! Mutta kun kroppa alkoi toimimaan, niin olo koheni nopeasti ja yllättävää kyllä, myös paino tippui! Nykyään tekee ihan hirveesti mieli "oikeaa ruokaa" eikä tule edes mieleen korvata aterioita millään muulla. Mielitekoja ei ole ollut ja olo on hyvä. En näe mitään syytä, miksi en jatkaisi tällä hyväksi havaitulla ruokavaliolla koko loppuelämääni. Toki välillä on sallittua löysäillä ja herkutella, mutta kun arkena pysyy ruodussa eikä viikonloppunakaan vedä mitään övereitä, niin hyvin sujuu!

Mutta niitä herkkuja. En yleensä perusta sellaisesta, että tehdään jostain "aidosta" herkusta ns. terveellinen versio. Kyllä mun mielestä voi joskus hyvällä omalla tunnolla herkutella ihan oikeilla herkuilla. Ihastuin kuitenkin tähän blogiin: the good morning! Sieltä löytyi kaikenlaisia ihania ja terveellisiä reseptejä ja leivontaohjeita. Muutamaa jo kokeilin ja hyviä olivat! Kokeilemisen arvoisia ohjeita ovat ainakin raejuustopohjainen (kyllä luit oikein) Ben&Jerrys-jäätelö ja mutakakku!

Terveellistä mutakakkua!